Blette et tarator

trés bonne idée pour un apéro.

ingredient: 5 cotes de blettes taratour... paprika pour décoration.
faire bouillir les cotes jusqu'ils soit tendre. melanger avec le taratour.
pour le taratour: 4 cuillères à soupe de crème de sésame ou t'hiné   jus de citron (selon le gout)   Sel   eau 1 gousse d'ail
Délayer la crème de sésame avec l'ail ecrasé le jus de citron et ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Décorer avec un peu de paprika.